Kesäkeittiön pyhä yksinkertaisuus - kypsiä maukkaita tomaatteja, reilusti basilikaa ja puhvelinmaito-mozzarellaa kruunattuna laadukkaalla oliiviöljyllä ja vastajauhetuilla merisuolalla ja mustapippurilla. Mahtavaa!
Mozzarella-tomaattisalaatti eli caprese
3 luumutomaattia
125g mozzarella di bufalaa
basilikaruukku
merisuolaa
mustapippuria
Arbequina-oliiviöljyä
Siivuta tomaatit kärjestä kantaan ja asettele tarjolle basilikanlehtien kera. Pilko mozzarellapallo siivuiksi ja asettele tomaattien ja basilikan päälle. Mausta suolalla sekä pippurilla ja lorauta lopuksi päälle reilusti öljyä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti