Chocolate chip cookiet (16 kpl)
200 g voita
1 dl fariinisokeria
1 dl valkoista sokeria
2 rkl vaaleaa siirappia
1 kananmuna
0,5 tl vaniljajauhetta
4 dl erikoisvehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl isoja kaurahiutaleita
100 g tummaa 70% suklaata
4 dl erikoisvehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl isoja kaurahiutaleita
100 g tummaa 70% suklaata
Ota voi lämpenemään huoneenlämpöön ja pilko se pieniksi kuutioiksi. Lisää joukkoon, sokerit ja siirappi ja vatkaa seos kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Lisää joukkoon kananmuna ja jatka vielä vatkaamista. Sekoita keskenään vanilja, jauhot, leivinjauhe, kaurahiutaleet ja sekoita vaahdon joukkoon, älä enää vatkaa. Rouhi suklaa reiluiksi kuutioiksi ja sekoita lopuksi taikinaan.
Laita uuni kuumenemaan kiertoilmalle 155 asteeseen.
Laita uuni kuumenemaan kiertoilmalle 155 asteeseen.
Jaa taikina 16 osaan ja muotoile paloista palloja. Paina sitten pallot sentin paksuisiksi kiekoiksi. Asettele cookiet leivinpaperin päälle uunipellille ja paista keksejä 15 minuutin ajan uunin keskitasolla. Jäähdytä cookiet ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti