Sain syntymäpäivälahjaksi 20-vuotiasta Leonardin balsamicoa, ja sitähän piti heti päästä maistelemaan, kokosimme tuoreiden viikunoiden ja puhvelinmaitomozzarellan ympärille raikkaan salaatin. Aivan tajuttoman hyvää - tämä pikku pullonen on ehdottomasti hintansa arvoinen makuelämys!
Mozzarella-viikunasalaatti
tammenlehtisalaattia
basilikanlehtiä
miniluumutomaatteja puolitettuna
125 g mozzarella di bufalaa siivutettuna
Tellicherry-mustapippuria
persialaista sinikiteistä suolaa
Arbequina-oliiviöljyä
1 viikuna lohkoina
laadukasta balsamicoa
Kokoa salaatti valmiiksi annoksiksi lautasille yllämainitussa järjestyksessä ja lorauta annosten päälle balsamicoa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti