Vaahterasiirappijäätelö jäätelökoneella

Jälleen kerran pyörähti jäätelökone käyntiin. Tällä kertaa valmistimme vaahterasiirappijäätelöä, joka oli kyllä ihan maukasta. Vaahterasiirapin maku voisi tulla esiin tosin hieman voimakkaammin, joten ehkä ensi kerralla täytyy säätää sokerin ja siirapin suhdetta vielä hieman.

Vaahterasiirappijäätelö
4 keltuaista
70 g ruskeaa täysruokosokeria
60 g vaahterasiirappia
2 dl vispikermaa
2 dl kevytmaitoa
3 ml vaniljajauhetta

Vaahdota keltuaiset ja sokeri kevyesti ja lisää joukkoon muut aineet. Kaada massa jäätelökoneeseen. Anna pyöriä, kunnes kone ei enää tahdo jaksaa pyörittää jäätelöä.