Olin kerrankin kaukaa viisas ja kokosin viime jouluna listan kaikista tarjoamistamme herkuista. Tästä on nyt helppoa tutkailla, mitä pöydässä olikaan ja muistella hittejä ja huteja. Ah ja tänä vuonna saan taas herkutella ilman raskausajan ruokavaliorajotteita!
Kun viimeksi menimme hyvinkin perinteisellä linjalla, tänä jouluna luvassa on hivenen kansainvälisempi ja modernimpi menu. Katseet kääntyvät, yllätys yllätys, Espanjan suuntaan! Joulupöydän kiistaton kunkku säilyköön salaisuutena kuitenkin vielä hetken verran...
Perinteinen joulumenu vuodelta 2013
Aamu:
Riisipuuro
Sekametelisoppa
Alkupalat:
Savulohimousse
Graavilohi ja -siika
Siianmäti, smetana ja hopeasipulisilppu
Etikkakurkut ja chilikurkut (ostettu)
Huhtasieni- ja appelsiiniankkapateet (ostettu)
Sile eli aladoobi
Ruisleipä hapanjuuresta
Saaristolaisleipä
Lämpimät ruuat:
Joulukinkku ruistaikinakuoressa
Lanttulaatikko
Imelletty perunalaatikko
Karjalanpaisti
Makaronilaatikko
Porkkanalaatikko
Maksalaatikko (ostettu)
Kinkkukastike
Juomat:
Kotikalja
Mustikka- ja mustaherukkaglögit
Viinit (ostettu)
Omenatoti
Kahvipöydässä:
Taatelikakku
Stollen
Tähtitortut luumumarmeladilla
Piparkakut
Joulujäätelö
Suklaakonvehteja (ostettu)
Iltapalaksi:
Valikoima juustoja (ostettu)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti