Saborea Lanzarote 2014

Joulukuisen Lanzaroten reissumme aikana saarella sattui olemaan viini- ja ruokafestivaali Saborea Lanzarote / Tasting Lanzarote. Kuin Taste of Helsinki, mutta tarjoiluiltaan rouheampi ja 5 kertaa halvempi (ei sisäänpääsymaksua, plus annokset ja juomat maksoivat euron - ihan oikeasti, vain euron!).

Vaatimattomat neljäkymmentä annostikettiä taskussamme marssimme yli viidenkymmenen näytteilleasettajan kansoittamalle Gastro Market -alueelle. Mukana olivat niin saaren tärkeimmät viinitilat kuin laaja valikoima ravintoloitakin. Kaksipäiväinen ohjelma olisi sisältänyt myös luentoja, kursseja ja näytöksiä, mutta rajasimme ne vierailustamme suosiolla ulos.

Hyviä viinejä ja maukkaita annoksia riitti, valitettavasti vain järjestelmäkameramme akku sanoi ensimmäisen kuvan jälkeen sopimuksensa irti ja tietysti pokkaristakin oli akku lopussa, joten kuvia tuli otettua mukavasta päivästä kovin vähänlaisesti. Tässä kuitenkin jotain!

Festarit järjestettiin Teguisen pikkukaupugissa ja kaupugin oma La Cantina -ravintola vakuutti leipäsillään. Paikassa olisi makujen perusteella mieluusti käynyt illallisellakin.

Emme ehtineet vierailla Bodegas Rubicónissa La Gerian viinialueella kierrellessämme, mutta onneksi viinitila oli näytteilleasettajien joukossa, sillä heidän elegantti, mutta raikas Amalia Malvasia Seco -valkoviininsä oli juuri minun makuuni.

Euron panttia vastaan sai oman maistelulasin.

Kävijöitä alueella riitti ensimmäisen suht rauhallisen tunnin jälkeen niin, ettei kääntymään päässyt.

Suosittu La Tabernita del Charco -ravintola sijaitsee Lanzaroten aika tympeässä pääkaupungissa Arrecifessä. Ravintolan festarikojulta tarttui mukaan useampi annos, mm. tämä maukas äyriäissetti ja jutun ensimmäisessä kuvassa näkyvä minihamppari.

O maistoi chili con carnea, jossa oli minimaalinen määrä vulkaanisessa maaperässä kasvatettua Trinidad Scorpion -chiliä. Trinidad Scorpion ehti muutaman vuoden ajan olla maailman tulisin chililajike, kunnes 2012 Carolina Reaper meni sen ohitse.

Saarella tuotetaan myös ihan kelpo roseviinejä.

Ilmakuivattua ibericoporsasta oli tarjolla kaikkialla, tietysti siis myös festareilla. Yksi possunkoipi lensi mukanamme jouluksi kotiinkin. Aivan näin hienoa telinettä emme kuitenkaan hankkineet...

 La Cantina -ravintolan kojulta sai myös suussasulavaa suklaabrownieta butterscotch-päällisellä ja granaattiomenansiemenillä.

Lanzaroten viinialue La Geria

Viime päivien blogihiljaisuuden syy on ollut ihana tapasten, viinien ja auringon täyttämä lomareissu Lanzarotelle. La Gerian tuulisella, laavakivipeitteisellä viinialueella on viljelty viimeisimmän suuren tulivuorenpurkauksen (1730-1736) jälkeen viiniköynnöksiä korkeiden kivimuurien suojassa tai kivimuureilla suojatuissa kraaterinmallisissa kuopissa. Lajikkeena käytetään pääasiassa Malvasía Volcánicaa. 52 neliökilometriä kattavan viinialueen maisema on kuin toiselta planeetalta - ehdottomasti vierailun arvoinen!

Syy erikoiseen kuoppaviljelytekniikkaan löytyy paitsi tuulista, myös laavakiven alla piilossa lymyävästä viljavasta maasta, johon viiniköynnösten juuret näin saadaan ulottumaan. Laavakivimurske estää yökasteen haihtumisen, mikä on osaltaan ehdoton edellytys vähäsateisen saaren viininviljelylle. Vulkaaninen maaperä antaa viinille myös omaperäisen, viehkon makuvivahteen.

Viinialuella on useita bodegoja, jotka toivottavat vierailijat tervetulleiksi. Erinomaisten viinien lisäksi maisteltavana on tavallisesti myös paikallisia juustoja ja espajalaisia kuivalihamakkaroita.

Vuokra-auto maksoi viikoksi vain reilun satasen (vuokrafirma Cabrera Medina toimi moitteettomasti) ja saareen kannattaakin tutustua itse ajellen. Lisää reissukuulumisia mm. mahtavasta ruokaan ja viiniin keskittyvästä Saborea Lanzarote (Taste of Lanzarote) -tapahtumasta seuraa myöhemmin!