Riesling-kakku synttärisankarille

Tiesitkö, että riesling-rypäle juhlii syntymäpäiväänsä 13. maaliskuuta? Saksan rieslingistä löytyy ensimmäinen virallinen merkintä 13.3.1435, jolloin Klaus Kleinfisch osti viiniköynnöksiä istutettaviksi Frankfurtin lähellä sijaitsevaan viinitarhaan. Suomen linnoissakin rieslingiä nautittiin jo 1400-luvulla. Leivoimme lähenevän juhlapäivän kunniaksi klassikkorypäleelle ikioman synttärikakun. Viini antaa makua niin kakkupohjaan kuin makeaan appelsiini-vaniljasiirappiinkin, ja koko komeuden kruunaa mesiangervolla maustettu kermavaahto. Zum Geburtstag viel Glück, Riesling!

Beaujolais Nouveau 2016

Marraskuussa ei liiemmin ole aihetta juhlaan, joten Beaujolais Nouveau -perinteestä kannattaa ottaa ilo irti. Viime vuoden tapaan alueen viinivuosi on ilmeisesti ollut jälleen erittäin hyvä, joten nämä kepeät uuden sadon viinit ovat siis omassa kategoriassaan laadukkaita.

Marraskuun kolmannesta torstaista on jo vähän aikaa, mutta kirjaanpa muistilapuksi itselle, että Alkoon tänä vuonna myyntiin tulleista uuden sadon viineistä Georges Duboeuf Beaujolais Nouveau hävisi pelin aromikkaammalle ja raikkaammalle Albert Bichot Beaujolais-Villages Nouveaulle.

Lanzaroten viinialue La Geria

Viime päivien blogihiljaisuuden syy on ollut ihana tapasten, viinien ja auringon täyttämä lomareissu Lanzarotelle. La Gerian tuulisella, laavakivipeitteisellä viinialueella on viljelty viimeisimmän suuren tulivuorenpurkauksen (1730-1736) jälkeen viiniköynnöksiä korkeiden kivimuurien suojassa tai kivimuureilla suojatuissa kraaterinmallisissa kuopissa. Lajikkeena käytetään pääasiassa Malvasía Volcánicaa. 52 neliökilometriä kattavan viinialueen maisema on kuin toiselta planeetalta - ehdottomasti vierailun arvoinen!

Syy erikoiseen kuoppaviljelytekniikkaan löytyy paitsi tuulista, myös laavakiven alla piilossa lymyävästä viljavasta maasta, johon viiniköynnösten juuret näin saadaan ulottumaan. Laavakivimurske estää yökasteen haihtumisen, mikä on osaltaan ehdoton edellytys vähäsateisen saaren viininviljelylle. Vulkaaninen maaperä antaa viinille myös omaperäisen, viehkon makuvivahteen.

Viinialuella on useita bodegoja, jotka toivottavat vierailijat tervetulleiksi. Erinomaisten viinien lisäksi maisteltavana on tavallisesti myös paikallisia juustoja ja espajalaisia kuivalihamakkaroita.

Vuokra-auto maksoi viikoksi vain reilun satasen (vuokrafirma Cabrera Medina toimi moitteettomasti) ja saareen kannattaakin tutustua itse ajellen. Lisää reissukuulumisia mm. mahtavasta ruokaan ja viiniin keskittyvästä Saborea Lanzarote (Taste of Lanzarote) -tapahtumasta seuraa myöhemmin!