19. joulukuuta 2017

Jouluiset valkosuklaa-mutakakkuset

Dr. Oetkerin Kultaisen joulukalenterin luukussa nro 19 komeilee tuttu resepti. Jouluiset valkosuklaa-mutakakkusemme pääsivät mukaan kalenteriin ja palkinnoksi saimme mahtavan ison laatikollisen leivontatuotteita. Dr Oetker arpoo joulukalenterin luukun avanneiden kesken joka päivä tuotepaketin, kannattaa siis käydä kurkkaamassa ja osallistumassa!

Jouluiset valkosuklaa-mutakakut (11 kpl, halkaisija 8 cm)
200 g voita
300 g valkosuklaata
2 dl valkoista sokeria
1 dl kevytmaitoa
2 kananmunaa
220 g erikoisvehnäjauhoja
1 tl piparkakkumaustetta
1 ml vaniljajauhetta

Sulata voi kattilassa, ota kattila liedeltä ja sulata joukkoon valkosuklaa. Lisää sitten sekaan sokeri ja maito. Sekoita tämän jälkeen joukkoon kananmunat yksi kerrallaan. Älä vatkaa yhtään ylimääräistä. Sihtaa lopuksi joukkoon jauhot, piparkakkumauste ja vaniljajauhe. Annostele taikina laakeisiin paperivuokiin.

Paista mutakakkuja 150-asteisessa kiertoilmauunissa 15-20 minuuttia, kunnes kakkusten pinta on kiinteä, mutta keskiosa edelleen pehmeä. Anna mutakakkusten jäähtyä rauhassa ennen tarjoilua.

2 kommenttia: